Scrabbel – Fisch
• gemischter Fisch
• Paniermehl & Mehl
• Eier
• Zwiebeln
• Bratfischgewürz, Salz, Pfeffer, Zitrone
Fisch in nicht zu kleine Würfel schneiden, würzen, die Eier dazugeben und durchmengen, dann das Mehl und das Paniermehl zu gleichen Teilen mischen und zum Fisch geben, alles gut durchmengen und die Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten dazugeben, dann in einer Pfanne Öl sehr heiss werden lassen und scharf an braten, auf allen Seiten braun werden lassen...
Mit Toastbrot und Knoblauchmayonaise servieren...
Mayonaise mit frischen Knoblauch, Zitrone, Salz Zucker, Pfeffer und Dill abschmecken.... guten Appetit!!!!
